Láttam én is az elefántosat,de annak a formája nekem annyira nem jött be,(szerintem nehéz úgy hajtani a piskótát,lehet eltörne)ez viszont nagyon finom lehetett!:-))
Andi Cuki, elsőre nekem is úgy tűnt hogy nehéz lesz felcsavarni és nem fog összállni, de pár óra hűtőben ülés után csodálatosan szeletelhető lett.Pedig az elején elég pesszimista voltam, nem úgy tűnt mintha összeállna...:-)
Bianka, Gál Edith, Livi, köszi és örülök hogy tetszik!
Edit egy gáztepsinél kisebb méretűben sütöttem én!
2010. április 19. 7:47
[Image]
Van egy olyan süti, amelynek a neve Elefántkönny. Na, ez a süti hasonlít arra, de nem ugyanolyan lett, hiszen nem volt elég tojásom itthon, viszont volt sok tejszínem. Így készült egy hasonló sütemény, ami mégsem az. A lényeg, hogy annyira jó lett, hogy a férjem szerint az utóbbi pár hét legjobb sütije lett.
Banános - krémes tekercs
Hozzávalók a tésztához: 6 tojás, 6 evőkanál porcukor, 2 evőkanál kakaó, 3 evőkanál rétesliszt, csipetnyi szódabikarbóna. Hozzávalók a töltelékhez: fél tasak vaníliás pudingpor, 3 dl tej, 4 púpos evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 12 dkg vaj, 2 dl tejszín, 2 hosszú egyenes banán
Elkészítés: A tojás sárgákat, a porcukorral, a kakaóporral, a liszttel valamint a szódabikarbónával, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjét. Kivajazott tepsibe öntjük és 15-20 perc alatt megsütjük. Nedves konyharuhára borítjuk és feltekerjük. A krémhez a vaníliás pudingot elkészítjük, és ha kihűlt, hozzákavarjuk a puha vajat. A tejszínt kemény habbá verjük. A piskótát kisimítjuk és megkenjük a vaníliás krémmel, rákenjük a tejszínt majd a hozzánk közel lévő oldalára fektetjük banánokat. Óvatosan összehajtjuk és alufóliába csomagolva 4 órát hűtőben tartjuk. Tálaláskor szeletlejük. .
13 megjegyzés
Ablak bezárása Ugrás a megjegyzésűrlapraIsteni lehet! :)
Nagyon szeretem az elefántkönnyet, ezért is odáig lennék! :)
2010. április 12. 18:27
Nem is tudtam, hogy ez a neve! :-) A cukrászdában van hasonló, csak más ízekben. Nagyon jó ötlet, mndienképp ki fogom próbálni!
Istenien néz ki!!!
2010. április 12. 19:16
Szuperül néz ki! Imádom az ilyen sütiket! Van egy hasonló a cukrászdákban szokott lenni, azt is imádom, úghyogy ki fogom próbálni mindenképp!
2010. április 12. 19:16
Láttam én is az elefántosat,de annak a formája nekem annyira nem jött be,(szerintem nehéz úgy hajtani a piskótát,lehet eltörne)ez viszont nagyon finom lehetett!:-))
2010. április 12. 20:34
ÁÁ imádjuk, hasonlót készítettem após szülinapjára azóta is ezt emlegeti. Nagyon guszta lett, de ennék most belőle
2010. április 12. 21:11
Nagyon nagyon guszta! Biztos, finom lehetett.
2010. április 12. 22:52
Mennyei krémes finomság :) Szívesen megkóstolnám!
2010. április 12. 23:08
Egyik nagy kedvencem az elefánt könnycsepp! Ezért tutira finom lehet így is, sőt!
2010. április 13. 3:02
Egycsipet, köszi!
Pocak Panna, remélem ízleni fog!
Andi Cuki, elsőre nekem is úgy tűnt hogy nehéz lesz felcsavarni és nem fog összállni, de pár óra hűtőben ülés után csodálatosan szeletelhető lett.Pedig az elején elég pesszimista voltam, nem úgy tűnt mintha összeállna...:-)
Bianka, Gál Edith, Livi, köszi és örülök hogy tetszik!
Raindrop, köszi, igazad van, finom lett :-)
2010. április 13. 8:44
Én is láttam már cukikban, istenien jól hangzik...
2010. április 13. 14:05
Hasonló íze lehet, mint a vakondtúrás tortának, szóval isteni finom!!!
2010. április 13. 22:34
Szia!
Nagyon szép a süteményed. Mekkora tepsiben sütötted a tésztát?
2010. április 18. 21:45
Edit egy gáztepsinél kisebb méretűben sütöttem én!
2010. április 19. 7:47