Szia Fehérnyúl,persze hogy érződött, hiszen a vadpácfűszerkeveréket összetörtem mozsárba és 3 ek olajjal összekevertem majd bekentem vele a kacsát!
2008. december 30. 10:42
[Image] Jött a nagy család vendégségbe, ezért vörösboros - narancsos kacsa készült. Fehérnyúl vadpácával fűszereztem be a 2,5 kg-os kacsát, majd amikor a sütőbe került a kacsa, nyakon öntöttük 2 narancs levével és 2 dl vörösborral. 2 órát sült, majd a sütőből kivettük és a sütőlevet vékony csíkokra vágott narancshéjjal, mézzel és egyéb fűszerekkel ízesítve szósznak elkészítettük és a kacsa mellé kínáltuk. Óriási sikere lett.
2 megjegyzés
Ablak bezárása Ugrás a megjegyzésűrlapraRemélem egy kicsit a fűszerkeverék is hozzájárult a sikerhez. Gratulálok hozzá :):):)
2008. december 29. 20:38
Szia Fehérnyúl,persze hogy érződött, hiszen a vadpácfűszerkeveréket összetörtem mozsárba és 3 ek olajjal összekevertem majd bekentem vele a kacsát!
2008. december 30. 10:42