[Image]
Összességében egy jó hetem volt, bár főzés szempontjából nem mondanám túlságosan termékenynek. A héten egyik kedves kollégámtól kaptam egy doboz gorgonzola sajtot, így gorgonzolás kencét készítettem. Aki szereti a gorgonzola sajt enyhén csípős ízvilágát, szeretni fogja kencének elkészítve is. Az én kisebbik fiam még ezt is hajlandó volt megenni, ami nem jellemező szerintem a három éves gyerekekre .-)


Zöldhagymás gorgonzola krém


Hozzávalók: 10 dkg gorgonzola, 5 dkg sovány túró, 1 dl tejföl, 2 ek mustár, néhány csepp worchester szósz, 1 szál zöldhagyma, 1 zöld fokhagymaszár

Elkészítés: A túrót és a gorgonzolát villával vagy botturmix segítségével összenyomkodjuk, majd hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt, a felaprított hagymát és fokhagymát. Végül ízesítjük kevés worchester szósszal. Kenyérre kenve friss paradicsommal nagyon finom!